素什锦🥬鲜香爽脆，好吃到无法想象！

素什锦🥬鲜香爽脆，好吃到无法想象！

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任芸丽
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清脆鲜甜！#春节解腻就靠这盘素什锦# ！因为调味特别简单（只用到盐、糖、芝麻香油和花椒油）纯素脆爽又解腻——春节里百吃不厌，先光盘的总是它！ 愿大家春节里好胃口好健康！

素什锦的用料

你爱吃的任意蔬菜（胡萝卜，豆芽，木耳，芹菜，荷兰豆，莲藕，黄花菜，西兰花，菜花等） #调味料
白糖/盐/香油/麻油 适量

素什锦的做法

素什锦🥬鲜香爽脆，好吃到无法想象！的做法图解1

步骤1

木耳黄花菜提前泡发，洗净摘好
素什锦🥬鲜香爽脆，好吃到无法想象！的做法图解2

步骤2

所有蔬菜洗净，切成适口大小。
素什锦🥬鲜香爽脆，好吃到无法想象！的做法图解3

步骤3

根据先后熟的顺序分别焯水断生、沥干。（水里可放一点油和盐保持蔬菜脆绿颜色）
素什锦🥬鲜香爽脆，好吃到无法想象！的做法图解4

步骤4

所有食材放入大碗，用调味料拌匀就行了。

素什锦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-12 · 山东省

©本菜谱的做法由 任芸丽 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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